| سفرتنا لاول ايام رمضان اطباق تقليدية من مطبخي حصريا | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
ḒąĦiņ Ļĕḋa || الآدآرهـّ العّآمهـّ ~
الولاية : عاصمية متوطنة في بسكرة عدد المساهمات : 940 تاريخ التسجيل : 19/07/2010
| موضوع: سفرتنا لاول ايام رمضان اطباق تقليدية من مطبخي حصريا الثلاثاء أغسطس 02, 2011 10:13 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته واش راكم يالحوائيات ؟؟؟ المهم صح رمضانكم وسحوركم وفطوركم تاني اول ايام رمضان المبارك كان المطبخ ليا انا طبعا امي هي اللي حضرت الشربة ماتحبش واحد يديرهالها اليوم جبتلكم اطباقي التقليدية لاول يوم ونخليكم تشوفوها مع بعض مع طريقة التحظير لتعم الفائدة اولا غليت البطاطا للبوراك ورحيتها بالمطحنة اليدوية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وفي نفس الوقت درت الزيتون يغلي 3 مرات باش يروحلو الملح gاع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ودرت العين البقرة مع الزبيب وهو العنب المجفف في الماء باش تتنفخ او تكبر شويا وخليتها مدة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وفي الفخار بدات ماما ادوزن في الشربة دارت البصل مسكرفج + الحميصة +طرف اللحم +حشيش مقطفة مقطعة (الدبشة) وتقدري اديريه غير في اللخر وطوماطيش الحب مرحية +مغرف طوماطيش الباطا+فلفل احمر+راس الحانوت+الزيت +ثوم مرحي مع الملح b1surوتخلطيهم كامل في البارد [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وتخليها تكتك فوق النار حتان يدوب كلش من بعد امرقيها بحوالي غراف ماء السخون [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وخليها اطيب حوالي 15 الدقيقة على نار قليلة وانا دوزنت الطاجين اللحو (اللحم لحلو) في طنيرجة قطعي اللحم +مورسو زبدة + قرفة قرصة ملح+نص حبة بصل صغيرة ماشي مقطعة باش تطلق البنة من بعد انحيوها تخلطي الكل في البارد [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] من بعد زيديلها كاس سكر وحطي العين البقرة والزبيب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وتعمري نص الطنيجرة ماء ملاحظة كاين شي ناس يديرو الماء قبل العين البقرة ويخليوها حتان تعقد شوي من بعد يرميو اعلين البقرة اما انا نحبها اذوب شويا وتكون لينة بزااف ماشي قاسية وكل واحد كيفاش يتبع | |
|
| |
ḒąĦiņ Ļĕḋa || الآدآرهـّ العّآمهـّ ~
الولاية : عاصمية متوطنة في بسكرة عدد المساهمات : 940 تاريخ التسجيل : 19/07/2010
| موضوع: رد: سفرتنا لاول ايام رمضان اطباق تقليدية من مطبخي حصريا الثلاثاء أغسطس 02, 2011 10:34 am | |
| | |
|
| |
ḒąĦiņ Ļĕḋa || الآدآرهـّ العّآمهـّ ~
الولاية : عاصمية متوطنة في بسكرة عدد المساهمات : 940 تاريخ التسجيل : 19/07/2010
| موضوع: رد: سفرتنا لاول ايام رمضان اطباق تقليدية من مطبخي حصريا الثلاثاء أغسطس 02, 2011 10:52 am | |
| | |
|
| |
fati algerienne مانقدروش نستغناو عليه
عدد المساهمات : 179 تاريخ التسجيل : 05/07/2011
| موضوع: رد: سفرتنا لاول ايام رمضان اطباق تقليدية من مطبخي حصريا الأربعاء أغسطس 03, 2011 10:04 pm | |
| شكرا نهودة على الاطباق الشهية.
| |
|
| |
ḒąĦiņ Ļĕḋa || الآدآرهـّ العّآمهـّ ~
الولاية : عاصمية متوطنة في بسكرة عدد المساهمات : 940 تاريخ التسجيل : 19/07/2010
| موضوع: رد: سفرتنا لاول ايام رمضان اطباق تقليدية من مطبخي حصريا الخميس أغسطس 04, 2011 8:19 am | |
| العفو حبيبتي توحشناك هاذي غيبة هههههه
| |
|
| |
fati algerienne مانقدروش نستغناو عليه
عدد المساهمات : 179 تاريخ التسجيل : 05/07/2011
| موضوع: رد: سفرتنا لاول ايام رمضان اطباق تقليدية من مطبخي حصريا الخميس أغسطس 04, 2011 7:58 pm | |
| انا راني نبان خطرة على خطرة بصح طاطاك رشا هي لي غيبت علينا في بالي راه غالبها رمضان.توحشناها.ههههههه | |
|
| |
ḒąĦiņ Ļĕḋa || الآدآرهـّ العّآمهـّ ~
الولاية : عاصمية متوطنة في بسكرة عدد المساهمات : 940 تاريخ التسجيل : 19/07/2010
| موضوع: رد: سفرتنا لاول ايام رمضان اطباق تقليدية من مطبخي حصريا الجمعة أغسطس 05, 2011 9:27 am | |
| ايه راني كلمتها قاتلي بللي راها في الدزاير وليدها رسيل راهو مريض فاداوه يداوي وراهي تسلم عليك | |
|
| |
fati algerienne مانقدروش نستغناو عليه
عدد المساهمات : 179 تاريخ التسجيل : 05/07/2011
| موضوع: رد: سفرتنا لاول ايام رمضان اطباق تقليدية من مطبخي حصريا الجمعة أغسطس 05, 2011 2:56 pm | |
| الله يسلمها وربي يشافي وليدها .سلميلي عليها بزاف. | |
|
| |
ḒąĦiņ Ļĕḋa || الآدآرهـّ العّآمهـّ ~
الولاية : عاصمية متوطنة في بسكرة عدد المساهمات : 940 تاريخ التسجيل : 19/07/2010
| موضوع: رد: سفرتنا لاول ايام رمضان اطباق تقليدية من مطبخي حصريا الجمعة أغسطس 05, 2011 3:04 pm | |
| | |
|
| |
gamer2009 **عضو جديد**
الولاية : ورقلة عدد المساهمات : 1 تاريخ التسجيل : 24/07/2011
| موضوع: رد: سفرتنا لاول ايام رمضان اطباق تقليدية من مطبخي حصريا السبت أغسطس 06, 2011 11:01 pm | |
| | |
|
| |
ḒąĦiņ Ļĕḋa || الآدآرهـّ العّآمهـّ ~
الولاية : عاصمية متوطنة في بسكرة عدد المساهمات : 940 تاريخ التسجيل : 19/07/2010
| موضوع: رد: سفرتنا لاول ايام رمضان اطباق تقليدية من مطبخي حصريا الأحد أغسطس 07, 2011 7:45 am | |
| الله يسلمك حبيبتي منورة المنتدى | |
|
| |
| سفرتنا لاول ايام رمضان اطباق تقليدية من مطبخي حصريا | |
|