{عيـــ الامل ــــون } مانقدروش نستغناو عليه
عدد المساهمات : 159 تاريخ التسجيل : 19/12/2010
| موضوع: البرآنية الثلاثاء نوفمبر 29, 2011 8:15 am | |
| المقآدير:حمص بآذنجآن مقطع دوآئر ومقليبطآطآ مقطعة دوآئر ومقليةبصل مرحيقليل زيتفلفل أسود وملح والبهآرآت السبعومآءبيض+بقدونس مفرومطريقة التحضير:في طنجرة أو طآجين نضع قليل من الزيت والبصل المرحي وونحركحتى يتقلى الكل نضيف الملح والفلفل الأسود والبهآرآت السبع ثمنضيف المآء والحمص ونتركهم فوق النآر حتى نتحصل ينشف المرق قليلآويطهى الحمص بعد ذلك نأتي بالبطآطآ ونضعهآ كطبقة فوق المرق ثم نضع طبقة من البآذنجآن ونخلط البيض مع بقدونس وملح وفلفل أسودونفرغهم فوق الطبقآت كلهآ ونتركه لينشف [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]وتقدم[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|