قمر الزمان **عضو فعال**
عدد المساهمات : 86 تاريخ التسجيل : 20/07/2010 الموقع : في قلوووووووووب الملاييين
| موضوع: مقروض اللوز بعجينة اللوز الثلاثاء أغسطس 23, 2011 11:19 am | |
| مقروض اللوز بعجينة اللوز [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير3كيلات لوز مطحون كيلة سكر غبرة 3 او 4 بيضات حسب الحجم ملعقة سكر فانيليا مبروش قشر ليمونة التغطية: ماء الزهر 500غ سكر ناعم glace[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] التحضير:في صحن كبير اخلطي اللوز مع السكر ومبروش الليمون والفانيليا اضيفي البيض حبة حبة مع الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية قابلة للتشكيل رشي الطاولة بالنشا وخذي جزءا من العجينة وشكليه على شكل قضيب متجانس[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بسكين حادة اقطعي على شكل معينات متقايسة من 4 سم وحسني كل قطعة من الجوانب ولا تقلبيها حتى تحتفظي بالسطح المقبب الجميل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ضعي القطع على صينية مرشوشة بالنشا وأدخليها الفرن على نار هادئة مدة 20 دقيقة تقريبا لتصفر وتبقى الحبة طرية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
التزيين الجديد[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ضعي في صحن نصف كأس حليب و ملعقة عصير الليمون اضيفي له بالتدرج السكر الناعم لتحصلي على كريمة التزيين ضعيها فوق الحبات بالتدرج ....و عند الانتهاء اتركيها تنشف و ضعي فوثها ورد للزينة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
أم داوود **عضو فعال**
الولاية : قلب زوجي عدد المساهمات : 82 تاريخ التسجيل : 02/06/2011
| موضوع: رد: مقروض اللوز بعجينة اللوز الخميس أغسطس 25, 2011 10:23 pm | |
| | |
|
قمر الزمان **عضو فعال**
عدد المساهمات : 86 تاريخ التسجيل : 20/07/2010 الموقع : في قلوووووووووب الملاييين
| موضوع: رد: مقروض اللوز بعجينة اللوز الجمعة أغسطس 26, 2011 8:04 am | |
| الله يسلمك حبيبتي شكرا على مرورك دايما تتحفي مواضيعي
| |
|