princess of darkness مؤهل للاشراف
الولاية : sétif عدد المساهمات : 218 تاريخ التسجيل : 27/06/2013 العمر : 30
| موضوع: طريقة عمل مكعبات الكراميل الأحد يونيو 30, 2013 7:24 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
- نصف كوب دقيق
- نصف كوب زبدة قطع صغيرة
- 3 ملاعق كبيرة سكر بني
- الطبقة العلوية :
- 10 ملاعق صغيرة زبدة
- 10 ملاعق كبيرة سكر بني
- 2 علبة قشطة
- نصف كوب شكولاتة
طريقة التحضير- تدهن صينية كيك مربعة طولها 22 سم. - ينخل الدقيق وتضاف الزبدة ويعجنوا. - يضاف السكر ويعجن الكل حتى تتكون عجينة متماسكة. - تفرد العجينة على الصينية وتثقب بالشوكة. - تخبز في فرن درجة 190 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة وتترك لتبرد. - لصنع الطبقة العلوية نضع (الزبدة + السكر + القشطة) في قدر تيفال على نار هادئة حتى يبدأ الخليط بالغليان. - تخفف النار لمدة (4-5) دقائق حتى يصبح الخليط سميك ويصب فوق الصينية ويترك ليبرد. - تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ثم تصبها فوق طبقة الكراميل وتتركها لتبرد وتقطع مربعات. | |
|
tala **عضو جديد**
الولاية : بسكرة عدد المساهمات : 4 تاريخ التسجيل : 15/09/2013
| موضوع: رد: طريقة عمل مكعبات الكراميل الأحد سبتمبر 15, 2013 3:05 pm | |
| | |
|