princess of darkness مؤهل للاشراف
الولاية : sétif عدد المساهمات : 218 تاريخ التسجيل : 27/06/2013 العمر : 31
| موضوع: بطاطا باللحم المفروم الجمعة يونيو 28, 2013 10:18 am | |
|
المكونات: 1كلغ بطاطا 3 حبات طماطم حبة بصل ذرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ربطة معدنوس ملعقتان كبيرتان زيت 300غ لحم مفروم ذرة قرفة كيفية الاعداد: قشري البطاطا و اغسليها و قطعيها قطع مستطيلة قشري الطماطم و قطعيها قطعا صغيرة و ضعيها فوق البطاطا اضيفي الملح و الفلفل الاسود هشمي نصف حبة بصل ضعيها في قدر به زيت و قليها لمدة 10 دقائق اضيفي الماء و استمري في الطهي 30 دقيقة من جهة اخرى هياي اللحم المفروم هشمي فوقو نصف حبة البصل الباقية وضفي ذرة ملح و ذرة الفلفل الاسود و ذرة قرفة و مقدار حبة جوز من السمن قصي المعدنوس و اضيفيه الى الكل اصنعي باللحم المفروم كويرات و ضعيها فوق البطاطا و دعيها على النار مدة 15 دقيقي حتى يتبخر الفائض من المرق و شهية طيبة | |
|