المكونات 250 غ سكر قلاصي سمن المدينة نفس كيلة السكر قلاصي 500 غ كوكاو محمص نصف كيس خميرة حلوى فرينة حوالي 500 غ رشة ملح الطريقة نحمص الكاوكاو ونرحيه في الميكسور ومن بعد نغربلو البودرة نستعملوها في العجينة وهذا شكلو [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] والكاوكاو اللي يبقى في الغربال نزينو بيه وهذا شكلو [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نحضر 250 غ سكر قلاصي ونكيلهم في طاس او وعاء ونذوب السمن ونعمرو بيه الاناء اللي كيلنا بيه السكر يعني كيلة سكر قلاصي + كيلة سمن ذايب نخلو السمن يبرد شوية ويجمد ثم نضيفلو السكر قلاصي ونمحر مليح ومن بعد نزيدلو الكاوكاو المرحي والخميرة والفرينة تديرجيا حتى نتحصل على عجينة طرية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نكورها كويرات ونمرغها في الكاوكاو الاحرش ونحطها في الكيسات او الدونتال يعني الطبقة الاولى من الكيسات
نهاد تعرفي المثل لي يقول الجديد اشريه والقديم ما تفرط فيه و ماكانش قد بنة حلويات امهاتنا و جداتنا التقليدية بنتهها وحدها يعطيك الصحة كي ساعة ساعة و تفكرينا بيهم
ḒąĦiņ Ļĕḋa || الآدآرهـّ العّآمهـّ ~
الولاية : عاصمية متوطنة في بسكرة عدد المساهمات : 940 تاريخ التسجيل : 19/07/2010